Julio se despide con una fotografía curiosa del mercado laboral español: hay más vacantes abiertas que hace un año, pero también hay más gente preguntándose si le compensa cambiar de trabajo en pleno verano. Hoy, 31 de julio de 2026, repasamos las ofertas que de verdad están activas ahora mismo —desde Madrid Trabaja hasta el Servicio Andaluz de Empleo— y ponemos esos datos junto a las cifras que acaban de publicar Randstad Research y el INE sobre rotación laboral. Lo más llamativo, como veras en un momento, es que casi nadie que empieza el año trabajando termina en el paro.
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Las ofertas de empleo activas hoy en España
Empezamos por lo concreto. El programa Madrid Trabaja, que difunde vacantes reales cada semana, tiene abiertas varias posiciones con plazo de solicitud que termina precisamente hoy, 31 de julio. Hay una plaza para el sector textil que pide al menos un año de experiencia y conocimientos de remalladora y máquina de coser industrial, un puesto de recepcionista con contrato indefinido —se valora experiencia previa en hoteles— y una vacante para fabricar mobiliario de madera a medida, con jornada completa de lunes a viernes y un sueldo de 2.048 euros brutos mensuales en 12 pagas.
En Andalucía el panorama es distinto pero igual de activo. El Servicio Andaluz de Empleo (SAE) sigue gestionando cientos de ofertas cada semana, y las ocupaciones que más se repiten son enfermeros de cuidados generales, fisioterapeutas, cocineros y monitores de educación y tiempo libre. Sorprende que la sanidad y la educación no ligada al curso escolar sigan tirando del empleo incluso en pleno agosto, cuando muchos negocios frenan la contratación.
Y luego está el empleo público, que este verano ha tenido más movimiento del habitual. Entre el 7 y el 11 de julio el BOE publicó seis resoluciones de personal laboral fijo de la Administración General del Estado que suman 93 plazas de acceso libre, repartidas entre atención a la dependencia, servicios administrativos, trabajo social, educación infantil, educación social y técnicos en cuidados auxiliares de enfermería. El plazo para la mayoría de estas resoluciones se cierra el 7 de agosto, salvo la de Defensa, que termina el 4 de agosto. A eso se suman 155 plazas de funcionarios de administración local con habilitación de carácter nacional, con solicitudes abiertas hasta el 5 de agosto.
Qué dicen los datos: rotación laboral en mínimos y paro al 10,8%
Aquí viene la parte que probablemente no esperabas. Según un análisis publicado el 30 de julio de 2026, la rotación laboral en España ha caído a su mínimo histórico: menos del 2% de los ocupados termina en paro cada trimestre. En concreto, en el segundo trimestre de 2026 solo 423.000 personas pasaron de tener empleo a estar desempleadas, un 1,8% del total de ocupados. El dato que de verdad llama la atención es que el 95,7% de quienes empezaron el año trabajando seguían haciéndolo al llegar el verano, la tasa más alta de toda la serie histórica.
Randstad Research, por su parte, sitúa el empleo medido por la EPA en 22,29 millones de ocupados, con un crecimiento interanual de 527.600 personas. La tasa de paro se queda en el 10,8% y la población activa ha subido hasta los 25 millones. Lo que pocos saben es que el único flujo que realmente crece no es el paso al desempleo, sino el paso a la inactividad: unas 70.000 personas de 65 años o más dejan de trabajar cada trimestre por jubilación, empujadas por la generación del baby boom que ya está llegando a esa edad.
En la práctica esto significa que, si tienes un empleo estable en España en 2026, las probabilidades de mantenerlo son más altas que en cualquier año anterior de la serie. Ahora bien, eso no quiere decir que cambiar de trabajo sea fácil: la otra cara de una rotación baja es que hay menos vacantes que se liberan por gente que se mueve voluntariamente.
Hostelería y turismo: la campaña de verano sigue contratando
Si tu objetivo es entrar ya, sin esperar a septiembre, el sector que más margen tiene sigue siendo hostelería y turismo. Las previsiones para este verano hablan de 1,2 millones de contratos entre junio y agosto, un 12% más que el año pasado, con la mayor concentración en zonas costeras, islas y grandes ciudades turísticas. Solo en hostelería se espera contratar a unos 115.000 trabajadores, y campañas como la de Adecco ya han colocado más de 8.000 ofertas por todo el país.
Lo que pasa es que estas vacantes no se reparten igual entre todos los perfiles. Los puestos de camarero, cocinero y personal de recepción exigen cada vez más un nivel básico de inglés y disponibilidad para turnos rotativos, incluidos fines de semana. Un curso corto de atención al cliente, manipulación de alimentos o primeros auxilios puede ser la diferencia entre que te llamen a ti o a otro candidato con el mismo currículum. Servicios en general concentra el 58,7% de toda la contratación, y turismo más hostelería suponen alrededor del 60% de esa cifra, así que la tendencia no es puntual, es estructural para esta época del año.
Consejos prácticos para esta semana
Con estos datos sobre la mesa, ¿qué puedes hacer tú si estás buscando trabajo ahora mismo? Lo primero, no dejes pasar los plazos que cierran esta semana: la oferta de Madrid Trabaja del sector textil y la de mobiliario de madera terminan hoy mismo, así que si encajas, muévete ya. Eso sí, revisa bien los requisitos antes de enviar tu candidatura, porque en procesos de administración pública un solo documento fuera de plazo puede dejarte fuera del proceso entero.
Segundo, si tu perfil encaja con sanidad, cuidados o educación no reglada, Andalucía es ahora mismo una de las comunidades con más ofertas activas a través del SAE, y no hace falta pasar por una agencia privada para acceder a ellas. Tercero, si buscas algo inmediato y tienes disponibilidad para turnos, hostelería sigue absorbiendo personal a un ritmo que no se ve en otros sectores en agosto. Y por último, cuida tus redes sociales: como recuerda el vídeo que acompaña este artículo, cada vez más reclutadores revisan el perfil público de un candidato antes de la primera llamada.
El mercado laboral español de este verano de 2026 deja un mensaje bastante claro: la estabilidad ha mejorado, pero las oportunidades reales siguen concentradas en sectores muy concretos y en plazos que se cierran rápido. Si te mueves esta misma semana, entre Madrid Trabaja, el SAE, el empleo público y la campaña de verano en hostelería tienes varios frentes abiertos a la vez, algo que no siempre ocurre en esta época del año.
Preguntas frecuentes
¿Dónde encuentro las ofertas de Madrid Trabaja que cierran hoy 31 de julio?
Se publican semanalmente en el programa Madrid Trabaja de Telemadrid y en la web de la Comunidad de Madrid, con los requisitos y el plazo de cada vacante.
¿Sigue siendo fácil entrar en hostelería este verano de 2026?
Sí, es el sector con más contratación estacional, con unas 115.000 incorporaciones previstas solo en hostelería, aunque cada vez piden más nivel de inglés y disponibilidad para turnos.
¿Qué plazas de empleo público siguen abiertas en agosto de 2026?
Las 93 plazas de personal laboral fijo de la Administración General del Estado publicadas en julio, con plazo hasta el 4 u 7 de agosto según la resolución, y 155 plazas de funcionarios de administración local hasta el 5 de agosto.
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